Borrego Merino da Beira Baixa

Merino da Beira Baixa

Portugal

A marca Merino da Beira Baixa não representa apenas uma carne, mas um símbolo vivo da identidade cultural e gastronómica de uma região. No coração desta narrativa está a luta contra o esquecimento: esta é uma raça ovina em vias de extinção que depende do apoio de todos para continuar a existir. O "Merino" é um pilar da preservação da biodiversidade local. Adaptados às condições rigorosas do território, estes animais são os guardiões das pastagens naturais da Beira Baixa. A marca carrega o peso de uma herança que se reflete na lã de excelência (macia e durável), no leite que dá origem a queijos de características organoléticas únicas e, claro, numa carne de sabor inigualável. Escolher esta marca é, por isso, um ato de apoio à sustentabilidade da economia rural e à manutenção de uma história que corre o risco de desaparecer.

Detalhes

Nome do ProdutoBorrego Merino da Beira Baixa

Denominação LegalBorrego Merino da Beira Baixa

Categoria AlimentarCarne

MarcaMerino da Beira Baixa

País / Região de OrigemPortugal

Tipo de Produto-

Formato / ApresentaçãoSaco e caixa de cartão

Peso / Volume15 kg

Lote8055/0001

Data de Produção2026-03-30

Data de Validade2026-09-04

Descrição e Composição

Lista de IngredientesCarne de borrego (100%)

Ingredientes de Origem AnimalCarne de borrego 100%

Espécie AnimalOvina (Ovis aries) — Merino da Beira Baixa

Processamento e Qualidade

Tipo de CorteCarcaça inteira

Data de Abate2026-03-30

Marca VeterináriaPT I30 UE

Identificação Animal

N.º Série / IdentificaçãoBorrego nº 393; Mãe nº 80564

País de NascimentoPortugal

País de CriaçãoPortugal

País de AbatePortugal

Instruções de Uso e Conservação

Condições de ConservaçãoTemperatura < 7ºC

Modo de Consumo / PreparaçãoConfeccionado em restaurante

Após AberturaConsumo em 7 dias

Ciclo de Vida e Circularidade

Tipo de Embalagem

Saco e caixa de cartão

Material da Embalagem

Plástico e papel

Reciclabilidade da Embalagem

Reciclável

Instruções de Descarte

Separar plástico (amarelo) e papel (azul)